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Teléfonos

Los precios están sujetos a variación de mercado. // No nos hacemos responsable por alergias a los ingredientes de nuestros platillos, si padece algún tipo de alergia avise a su mesero.

sushi azul

Teléfonos

lo verde del azul

OMELETTES

JUGOS

BATIDOS

ENSALADAS

Teléfonos

sopas y caldos

• SOPA DE TORTILLA CON POLLO

  $130

  Con pollo deshebrado, chipotle, queso mozzarella, aguacate y chicharrón.
• SOPA DE TORTILLA SIN POLLO

  $90
• CALDO TLALPEÑO

  $130

  Pollo, verduras campesinas, queso fresco, aguacate y chipotle natural.
• CALDO DE CAMARÓN

  $265

  Guajillo, calabaza, zanahoria, papa, apio, chayote y cilantro.
• CALDO DE PESCADO

  $145

  Guajillo, calabaza, zanahoria, papa, apio, chayote y cilantro.
• CALDO DE RES

  $140

  Papa, chayote, calabaza, zanahoria y elote.
• CALDO DE ALBÓNDIGAS

  $150

  Zanahoria, papa, tomate, chipotle, calabaza y cilantro.
• CALDO DE POLLO

  $140

  Papa, chayote, calabaza, zanahoria.
• CALDO DE MARISCOS 7 MARES

  $265

  Almeja, pulpo, salmón, aros de calamar, camarón, mejillón y pescado.
• GUISADO DE LENTEJAS A LA ESPAÑOLA

  $175

  Chorizo español, carne de puerco, chorizo argentino, chistorra, zanahoria y pimientos

Teléfonos

ENSALADAS

 ADEREZOS A ELEGIR:

• CILANTRO
• ITALIANO
• MOSTAZA MIEL
• VINAGRETA
• CÍTRICA
• RANCH

Ensalada de espinacas con pollo a la parrilla

• DE LA CASA CON POLLO

  $150

  Lechuga jardinera, tomate cherry, pepino, aguacate y parmesano rallado.
• DE LA CASA SIN POLLO

  $110

  Lechuga jardinera, tomate cherry, pepino, aguacate y parmesano rallado.
• ENSALADA DE ESPINACAS CON MEDALLÓN DE ATÚN A LA PARRILLA

  $250

  Fresa, piña asada, manzana verde y queso fresco y frutos secos.
• ENSALADA ESPECIAL DE ESPINACA CON POLLO

  $170

  Fresa, piña asada, manzana verde, queso fresco y frutos secos.
• ENSALADA REINA

  $160

  Ralladura de betabel, manzana, zanahoria, huevo hervido y pollo.
• ENSALADA RUSA CON POLLO

  $150

  Papa, zanahoria, pollo deshebrado y aderezo.
• ENSALADA MIXTA CON VEGETALES FRESCOS, CARNE Y POLLO

  $170

  Lechuga jardinera, verdura campesina, queso mozzarella y aderezo de cilantro.
• ENSALADA DE ATÚN

  $115

  Tomate fresco, pepino, aguacate, lechuga y verduras campesinas.
• ENSALADA DE POLLO DESHEBRADO

  $130

  Lechuga, tomate, pepino, aguacate, verduras campesinas y un toque de mayonesa.

Teléfonos

PASTAS

Lasagna parmesana con ensalada mixta

• FETTUCCINE

  $175

  Con albóndigas en salsa italiana.
• LASAGNA PARMESANA CON ENSALADA MIXTA

  $185

  Carne bolognesa, queso ricotta, espinaca, jamón de pavo, queso mozzarella, salsa italiana y parmesano rallado.
• TAGLIATELLE SCARPARO

  $175

  Pollo, jamón, tocino, cebolla cambray, vino blanco, crema, queso y parmesano rallado.
• FETTUCCINE CON SALMÓN DEL ATLÁNTICO

  $275

  Vino blanco, jamón, cebolla cambray, queso mozzarella, crema, champiñones, chile morrón, apio y parmesano rallado
• FUSILLI MEDITERRANEO

  $265

  Camarones, albahaca fresca, cebolla cambray, pimientos rojos, queso parmesano rallado, tomate cherry y un toque de salsa italiana
• RAVIOLES DE QUESO RICOTTA CON ESPINACA EN ESTOFADO DE POLLO

  $190

  Chorizo español, cebolla cambray, pimientos, vino blanco, champiñones y queso parmesano rallado.

Teléfonos

CARNES

 SALSEADOS:

• Whiskey Jack Daniels
• Brandy, Pimienta, miel, Queso
• Brown Gravy con Champiñones
• Champiñones al Olivo

Rib Eye con guarnición

• PARRILLADA PARA 2 O 3

  $590

  Arrachera, pollo, costillas, chorizo, chistorra, chorizo español, nopal, queso panela, cebolla cambray, chiles toreados, chile morrón, tostadas con frijol y verduras asadas.
• FILETE MEDALLÓN 300 GR

  $405

  Con Guarnición.
• ARRACHERA MARINADA

  $285

  con Guarnición.
• RIB EYE 450 G

  $385

  con Guarnición.
• COSTILLAS BBQ O CON CHIPOTLE

  $245

Arrachera marinada

GUARNICIONES A ELEGIR:

Papa horno, papas a la francesa, elote, guacamole, vegetales rústicos (tomate, camote, zanahoria), pasta fettuccine.

Teléfonos

pechuga de pollo

• NAPOLITANA CON GUARNICIÓN

  $180

  Pechuga a la parrilla con salsa italiana, jamón, tomate asado y queso gratinado.
• CORDON BLUE CON GUARNICIÓN

  $180

  Pechuga rellena con queso y jamón, bañada en salsa chipotle.
• POLLO AZTECA

  $175

  Pechuga con nopal, salsa verde y queso mozzarella gratinado.
• POLLO A LA CAZADORA

  $185

  Zanahoria, papa, camote, champiñones, cebolla morada, tomate, chile morrón, laurel, sazonador italiano.
• POLLO ORIENTAL

  $185

  Con salsa de ostión y vegetales naturales.
• PECHUGA DE POLLO CON CHAMPIÑONES AL OLIVO

  $180

  Vino blanco, pimiento rojo, champiñones, cebolla cambray, arroz, ensalada jardinera.
• PECHUGA DE POLLO RELLENA CON CREMA DE CHIPOTLE

  $180

  Jamón, queso mozzarella, arroz y ensalada jardinera.
• PECHUGA AL NATURAL

  $160

  Con arroz y ensalada.

Teléfonos

PESCADOS Y MARISCOS

Tártara de atún

• CEVICHE DE ATÚN FRESCO

  $245

  Zumo de limón, pepino, tomate picado, cebolla, jalapeño, aguacate y cilantro.
• CEVICHE DE CAMARÓN

  $265

  Zumo de limón, chile jalapeño, cebolla blanca, tomate, pepino, cilantro, sal, pimienta, salsa maggi, salsa inglesa y aguacate.
• TÁRTARA DE ATÚN

  $245

  Ajonjolí tostado, aguacate, aceite de ajonjolí.
• SALMÓN DEL ATLÁNTICO CON VEGETALES AL VAPOR

  $275

  Brócoli, coliflor, zanahoria, calabacita asada y arroz blanco
• SALMÓN EN SALSA DE OSTIÓN, VERDURAS Y ARROZ

  $275

  Salsa de ostión, pimientos, champiñones, cebolla morada, zanahoria, brocolí, laurel y calabacita.
• SALMÓN TERIYAKI CON VERDURAS Y ARROZ

  $275

  Zanahoria, calabaza, chayote, salsa teriyaki de la casa, vegetales normandía.
• SALMÓN A LAS FINAS HIERBAS CON VERDURAS

  $275

  Pimientos, zanahoria, apio, aceitunas y champiñones, cebolla cambray, cebolla morada, laurel y sasonador italiano.
• CARPACCIO DE SALMÓN

  $270

  Zumo de limón, salsa inglesa, salsa maggi, aceituna, cilantro, tomate, aguacate y chile serrano.
• COCTEL DE CAMARÓN

  $265

  Zumo de limón, clamato, cebolla, cilantro, tomate, aguacate, pepino y salsa catsup.
• CAMARONES AL COCO

  $265

  Coco rallado natural, sriracha, surimi, piña asada y zanahoria rallada
• CAMARONES COSTA AZUL

  $265

  Tocino, queso mozzarella, jamón, arroz y frijol y ensalada.
• AGUACHILE ROJO DE CAMARÓN

  $265

  Zumo de limón, cebolla morada, pepino, aguacate y chile chiltepín.
• AGUACHILE VERDE DE CAMARÓN

  $265

  Zumo de limón, cilantro, cebolla morada, pepino, aguacate
• AGUACHILE NEGRO DE CAMARÓN

  $265

  Zumo de limón, cebolla morada, pepino, salsa inglesa, salsa de soya, salsa de la casa en chile tatemado y aguacate.
• CAMARONES EMPANIZADOS

  $265

  Con guarnición de arroz y ensalada.
• PESCADO BLANCO CON CAMARONES EN CREMA

  $265

  Vino blanco, pimientos, cebolla cambray, laurel, ajo, arroz y ensalada.
• FILETE DE PESCADO AL GUSTO

  $165

  Con guarnición de arroz y ensalada.
• PULPO A LA ESPAÑOLA

  $295

  Papa laminada, ajo, perejil, cebolla cambray, cebolla morada, vino blanco y paprika.

Salmón del atlántico con vegetales al vapor

Teléfonos

TACOS

ACOMPAÑADOS CON ARROZ Y ENSALADA DE LA CASA.

• TACOS DE CAMARÓN ENCHILADO

  $265

  3 tacos de camarón en tortilla de maíz, queso mozzarella y aguacate. Con arroz y ensalada.
• TACOS DE PULPO ENCHILADO

  $265

  3 tacos de pulpo en tortilla de maíz, queso mozzarella y aguacate. Con arroz y ensalada.

Teléfonos

MOLCAJETES

• MOLCAJETE DE CAMARÓN

  $265

  Salsa roja, nopal, cebolla cambray y queso asado.
• MOLCAJETE DE ARRACHERA

  $285

  Salsa roja, nopal, cebolla cambray y queso asado.
• MOLCAJETE CIELO, MAR Y TIERRA

  $285

  Pollo, camarón, arrachera, salsa roja de la casa, nopal, queso asado, cebolla cambray, aguacate y chiles toreados.
• MOLCAJETE AZUL

  $405

  Pollo, pulpo, camarón, arrachera, salsa roja de la casa, chiles toreados, cebolla cambray, nopal, queso asado.

Molcajete Cielo, Mar y Tierra

Teléfonos

PLATILLOS MEXICANOS

Arrachera tampiqueña

• PECHUGA DE POLLO EN MOLE

  $170

  Con guarnición de arroz y frijol.
• BISTEC ENCEBOLLADO

  $170

  Con guarnición de arroz y frijol.
• BISTEC RANCHERO

  $170

  Pimientos, cebolla y tomate, con guarnición de arroz y frijol.
• BISTEC A LA MEXICANA

  $170

  Jalapeños, cebolla y tomate, con guarnición de arroz y frijol.
• FAJITAS DE PECHUGA DE POLLO EN CREMA CHIPOTLE

  $170

  Con guarnición de arroz y ensalada.
• FAJITAS DE PECHUGA DE POLLO A LA MEXICANA

  $170

  Chile jalapeño, cebolla y tomate, con guarnición de arroz y frijol.
• FAJITAS DE POLLO RANCHERAS

  $170

  Pimientos, cebolla y tomate, con guarnición de arroz y frijol.
• CARNE ASADA

  $170

  Con guarnición de guacamole y frijoles refritos
• ARRACHERA TAMPIQUEÑA

  $280

  Quesadilla, enchilada, frijol y guacamole.
• CHILE RELLENO

  $145

  Con queso mozzarella, arroz y frijol.
• TACOS DORADOS DE PAPA

  $130

  (3 PZAS) Lechuga, tomate, queso fresco, crema y aguacate.
• TOSTADAS DE POLLO

  $135

  (3 PZAS) Lechuga, tomate, queso fresco, crema y aguacate, con consomé
• TOSTADAS DE RES

  $150

  (3 PZAS) Lechuga, tomate, queso fresco, crema y aguacate.
• ALAMBRE DE RES

  $200

  Cebolla, pimientos, champiñón, queso mozzarella, tocino y chorizo.
• ALAMBRE DE POLLO

  $185

  Cebolla, pimientos, champiñón, queso mozzarella, tocino y chorizo.
• ALAMBRE MIXTO DE CAMARÓN, POLLO Y RES

  $265

  Cebolla, pimientos, champiñón, queso mozzarella, tocino y chorizo.
• TACOS DE ASADA

  $160

  (3 piezas) Lechuga, tomate y guacamole.
• TACOS DE ARRACHERA

  $280

  (4 piezas) Pico de gallo y guacamole.
• QUESADILLAS DE ARRACHERA

  $280

  (4 piezas) Cebolla, tomate, serrano, cilantro, queso mozzarella y guacamole.
• QUESADILLAS DE CARNE ASADA

  $160

  (3 piezas) Queso mozzarella, arroz y ensalada.
• QUESADILLAS DE pollo

  $160

  (3 piezas) Queso mozzarella, arroz y ensalada.
• big burro

  $160

  Carne o Pollo, guacamole, tortilla de harina, lechuga, tomate, queso mozzarella, aguacate, con guarnición de arroz y frijoles refritos.
• california burrito

  $160

  Carne asada, papas a la francesa, lechuga, tomate, guacamole y crema, con guarnición de arroz y frijoles refritos.
• burrito de machaca

  $160

  Tortilla de harina, machaca, pico de gallo, queso mozzarella y guacamole, con guarnición de arroz y frijoles refritos.

Alambre Mixto

Teléfonos

CAZUELAS

• POLLO A LA CAZADORA

  $185

  Tomate, zanahoria, apio, pimientos, champiñones y papa laminada.
• PAELLA

  $265

  Arroz, mariscos, pollo, pimiento y cebolla cambray, sazonador italiano, laurel y cúrcuma.

Paella

Teléfonos

MILANESAS

• MILANESA SUPREMA EMPANIZADA DE POLLO A LA NAPOLITANA

  $185

  Salsa italiana de la casa, jamón, tomate y queso mozzarella
• MILANESA DE ARRACHERA EMPANIZADA A LA NAPOLITANA

  $210

  Salsa italiana de la casa, jamón, tomate y queso mozzarella.

Teléfonos

EMPANADAS ARGENTINAS

• CAMARÓN CON QUESO Y PHILADELPHIA

  $38
• RAJAS Y ELOTE

  $38
• CARNE

  $38

Teléfonos

CIABATTA

Pan Artesanal hecho de harina de trigo y centeno.

• CIABATTA DE POLLO A LA PARRILLA

  $130

  Lechuga, tomate, jamón y queso.
• CIABATTA DE RIB EYE

  $225

  Tomate, lechuga, jamón y queso, con papas a la francesa.
• CIABATTA DE ARRACHERA

  $220

  Arrachera, tomate, lechuga, jamón y queso, con papas a la francesa.
• CIABATTA DE HUEVO

  $120

  2 huevos revueltos, tomate, jamón, queso mozzarella y aguacate.

Ciabatta de arrachera

Teléfonos

SANDWICHES

• CLUB SANDWICH

  $145

  En pan integral o blanco, con jamón, pollo, queso mozzarella y lechuga, con papas francesas.
• SANDWICH DE POLLO

  $95

  En pan integral o blanco, pollo empanizado o natural, lechuga y tomate.
• SANDWICH PRAGA

  $155

  En pan 12 granos, con tocino, jamón, queso Philadelphia, pechuga de pollo, queso fresco, aguacate y tomate.
• SANDWICH DE JAMÓN DE PAVO

  $95

  En pan integral o blanco, tomate, lechuga, queso fresco y aguacate.
• TORTA CUBANA

  $160

  Tomate, jamón, queso, lechuga, salchicha y huevo.

Teléfonos

PIZZAS

• PIZZA HAWAIANA

  $190

  Salsa Italiana de la casa, queso mozzarella, jamón y piña.
• PIZZA 3 CARNES

  $190

  Salsa italiana de la casa, queso mozzarella, pepperoni, salchicha italiana y jamón
• PIZZA PEPPERONI

  $190

  Salsa italiana de la casa y queso mozzarella
• PIZZA MEXICANA

  $190

  Frijoles, queso mozzarella, tocino, chorizo y jalapeño
• PIZZA VEGETARIANA

  $190

  Salsa italiana de la casa, queso mozzarella, morrón, champiñón, cebolla morada y aceitunas negras
• PIZZA SUPREMA

  $190

  Salsa italiana de la casa, pepperoni, queso mozzarella, morrón, champiñón, salchicha italiana y aceitunas negras

Teléfonos

HAMBURGUESAS

Cualquier hamburguesa se puede preparar con pollo.

• DE LA CASA

  $165

  Tocino, cebolla, tomate, todo asado con queso y champiñón.
• ESPECIAL

  $165

  Lechuga, tomate, jamón y queso
• TERIYAKI

  $165

  Queso, champiñones y salsa teriyaki
• BBQ

  $165

  Queso, cebolla asada, tocino y salsa BBQ
• HAWAIANA

  $165

  Queso, jamón y piña asada
• TIJUANA

  $165

  Queso, tocino, rajas y champiñones

Teléfonos

DESAYUNOS

• DESAYUNO RANCHERO

  $170

  Dos huevos revueltos con deshebrada de res mexicana, guacamole y frijoles refritos.
• DESAYUNO AMERICANO

  $235

  180 gramos de Rib Eye, 2 huevos fritos o revueltos y papa hash brown natural o puré de papa.
• DESAYUNO AZUL

  $120

  Dos huevos fritos o revueltos con rajas, crema, frijol y arroz.
• DESAYUNO CLON

  $150

  Dos huevos fritos o revueltos, tocino y hot cake.

Desayuno Americano

huevos

• DIVORCIADOS

  $130

  Dos salsas (roja y verde), frijol y arroz.
• RANCHEROS

  $120

  Montados en tortilla, salseados, frijol y arroz.
• A LA MEXICANA

  $120

  Revueltos con cebolla, chile y tomate, con frijol y arroz.
• HUEVOS CON JAMÓN

  $120

  Con frijol y arroz.
• HUEVOS REVUELTOS

  $120

  Con papa y chorizo, frijol y arroz.
• HUEVOS AL GUSTO

  $140
• HUEVOS CON CARNE DESHEBRADA

  $150

  Con frijol y arroz.

OMELETTE

Omelette a la diabla

• OMELETTE DEL CAMPO

  $160

  Bañado en salsa chipotle, relleno de chorizo, tocino, morrones, champiñones y queso mozzarella, acompañado de frijoles refritos y papas rústicas
• OMELETTE AZUL

  $160

  Relleno de espinacas, queso y champiñón, acompañado de chilaquiles en salsa verde o roja y frijoles refritos
• OMELETTE REY

  $160

  Omelette de claras, relleno de chile, tomate, cebolla, espinacas, queso fresco, con guarnición de frijoles refritos, rajas, crema y elote
• OMELETTE A LA DIABLA

  $270

  Relleno de camarón, queso mozzarella, bañado en chipotle, acompañado de arroz y frijol
• OMELETTE POBLANO

  $160

  Bañado en salsa poblana, relleno de rajas, cebolla y elote, con guarnición de frijoles refritos y chilaquiles en salsa roja o verde
• OMELETTE A LA MEXICANA

  $170

  Relleno de carne deshebrada de res, chile, tomate, cebolla y queso, con guarnición de frijoles refritos y chilaquiles en salsa roja o verde
• OMELETTE AL GUSTO

  $160

CHILAQUILES

Verdes, rojos o mole, incluyen arroz y frijol.

• SENCILLOS

  $90
• CON CARNE O POLLO

  $155
• con huevo

  $145

enchiladas

Enchiladas verdes

• SUIZAS

  $170

  (Gratinadas) 4 enchiladas en salsa verde, crema, queso fresco y frijoles refritos
• ROJAS / VERDES (POLLO O CARNE)

  $170

  4 enchiladas en salsa roja o verde, crema, queso fresco, lechuga, tomate, aguacate, acompañados de arroz y frijol
• de mole

  $170

  4 enchiladas rellenas de pollo, cebolla, queso fresco y crema, acompañados de arroz y frijol

PANCAKES, WAFFLES Y PAN FRANCÉS

• PANCAKES CON HUEVO

  $110

  2 pancakes con huevo y fruta de temporada
• PANCAKES CON FRUTA

  $85

  2 pancakes con fruta de temporada
• PAN FRANCÉS ARTESANAL

  $80

  Con canela, mascabado y fruta de temporada
• PAN FRANCÉS

  $60

  Con canela, mascabado y sin fruta
• WAFFLES CON CAJETA

  $55

  2 waffles con cajeta, crema de la casa y cereza.
• WAFFLES CON FRUTA

  $85

  2 waffles con fruta de temporada, a escoger: mermelada o miel

Teléfonos

ÓRDENES EXTRAS

• PURÉ DE PAPA

  $55
• TOCINO EXTRA

  $45
• HUEVO EXTRA

  $20
• AGUACATE EXTRA

  $50
• GUACAMOLE EXTRA

  $70

POSTRES

• CREPAS CON QUESO PHILADELPHIA Y FRUTAS

  $95
• PASTELES VARIOS

  $65
• FRESAS CON CREMA

  $95
• ENSALADA DE FRUTAS

  $80

  Fruta de temporada, granola, miel y queso cottage.
• GALLETA WAFFLE CON NIEVE

  $85
• BANANA SPLIT

  $120

Teléfonos

cafetería

• fríos o calientes 12oz

  $60
• Café americano

  $60

  En máquina de expreso
• café americano regular

  $45
• café instantaneo (nescafé)

  $45
• café de olla

  $45
• tés varios

  $35

CAFÉ CON LICOR

• IRLANDÉS

  $135
• CAFÉ AMERICANO

  $135
• CARAJILLO

  $135
• CAPUCHINO CON BAILEYS

  $135

Teléfonos

BEBIDAS

• MONSTER

  $50
• licuados de frutas

  $70
• jugo de naranja

  $75
• naranjada mineral

  $55
• NARANJADA NATURAL

  $55
• LIMONADA MINERAL

  $55
• LIMONADA NATURAL

  $55
• JUGO QUEMA GRASA

  $70

  Apio, nopal, espinaca, piña, jugo de naranja, manzana verde
• JUGO VITAMIL

  $70

  Betabel, zanahoria, naranja
• AGUA FRESCA DEL DÍA

  $35
• AGUA FRESCA DEL DÍA (1 LITRO)

  $60
• AGUA DE FRUTAS ESPECIAL

  $50
• AGUA DE FRUTAS ESPECIAL (1 LITRO)

  $85
• SODA Ó REFRESCO

  $50
• AGUA EMBOTELLADA

  $45
• MALTEADA CON NIEVE

  $90

  Fresa, Chocolate o Plátano
• VASO CON LECHE

  $50
• CHOCOMILK

  $70
• CHOCOMILK CON PLÁTANO

  $80
• CLAMATO VASO CHICO

  $45
• CLAMATO VASO GRANDE

  $80

Teléfonos

BOTANAS

• Tartara De Atún

  $245
• Aros De Calamar

  $160
• Calamaretis Fritos

  $160
• Aros De Cebolla

  $160
• Aceitunas Naturales O Preparadas

  $160
• Carne Seca

  $160
• Carnes Frias

  $160
• Carpaccio De Salmón

  $270
• Camarones Al Coco

  $265
• Coctel De Camarón O Mixto

  $265
• Ceviche De Camarón O Mixto

  $265
• Aguachile

  $265
• Dedos De Queso

  $160
• Costillas BBQ

  $160
• Western Nachos

  $160
• Asada Fries

  $160
• Pulpo A La Española

  $295
• Combinación Azul

  $160

  Chorizo argentino rebanado, chistorra, aros de cebolla y nuguets de pollo

Teléfonos

Teléfonos

• 664 382 61 94
• 664 381 63 88

Desde Hoteles

• Cascadas Ext. 650
• Rizo de Oro Ext. 105
• Riviera Ext. 02

Desde Camerinos

• Tropical Ext. 105
• Chavelas Ext. 112
• Hong Kong Ext. 650

Horario

24 HORAS

Dirección

Primer Callejón Coahuila 8064, Zona Nte., Tijuana, B.C.

Diseño por H Studio.